TortenWerk Torte anfragen

Ein-Mann-Tortenatelier · Schweiz · nur auf Anfrage

Tortenwerk von Eric, Torten auf Anfrage

Hier ist die Torte das Thema.

Acht Stilrichtungen, ein Handwerk. Du wählst die Richtung, Eric interpretiert sie für dich, von Hand in einem kleinen Atelier in der Schweiz.

Kostenlos, unverbindlich und in drei Minuten erzählt.

Von Hand, von Anfang bis Ende✺ Antwort direkt von Eric✺ Kostenlos und unverbindlich

Das Atelier

Tortenwerk ist ein Ein-Mann-Atelier. Keine Kühlvitrine, kein Katalog mit hundert Varianten.

Es gibt acht Stilrichtungen. Jede hat einen Namen, einen Charakter und eine eigene Handschrift.

Du wählst die Richtung, Eric macht daraus deine Torte. Er hört zu, denkt mit und backt alles selbst. Von Hand, mit Herz, von Anfang bis Ende.

Acht Stilwelten · Ein Handwerk

Die Richtungen

Die Stilwelten

8 Richtungen · keine fertig, alle wandelbar

Acht Stilrichtungen, acht Charaktere. Keine ist ein fertiges Produkt: Du wählst die Richtung, Eric interpretiert sie für dich. Wahrscheinlich weisst du beim Lesen schon, welche deine ist.

Elegante weisse Buttercremetorte mit feinen Linien und zarten Blüten

Die Klassische

Zeitlos elegant. Glatte Buttercreme, feine Linien und eine stille Schönheit, die für sich spricht.

Für dich, wenn du leise Auftritte eindrücklicher findest als laute.

Buttercremetorte mit cremefarbenen und rosafarbenen Rosen und Eukalyptus

Die Florale

Trägt Blüten, als wären sie dort gewachsen. Botanisch, romantisch und ein bisschen verliebt in sich selbst.

Für dich, wenn dein Schritt am Blumenstand automatisch langsamer wird.

Zweistöckiger Seminaked Cake mit frischen Beeren unter Lichterketten

Die Pure

Zeigt ihre Schichten, wie sie sind. Rustikal ehrlich, mit Früchten statt Fassade.

Für dich, wenn du Ehrlichkeit auch beim Dessert schätzt.

Skulpturale ringförmige Torte in Rosa mit Zuckerblüten und Goldperlen

Die Moderne

Skulptural, grafisch, mutig. Sieht aus wie aus der Galerie und schmeckt zum Glück nicht so.

Für dich, wenn dir ‹schön› zu wenig ist und ‹wow› gerade richtig.

Bunte Torte mit farbigen Buttercreme-Tupfen auf einer hellen Etagere

Die Verspielte

Farben, Figuren, null Zurückhaltung. Gebaut für grosse und kleine Kinder.

Für dich, wenn beim Wort ‹Konfetti› deine Augen kurz leuchten.

Angeschnittene Regenbogentorte mit weisser Glasur auf einem Holzständer, im Anschnitt leuchten die bunten Schichten im Sonnenlicht

Die Heldin

Der Star am Kindergeburtstag. Trägt Kerzen wie Orden, versteckt einen Regenbogen unter dem Zuckerguss und notfalls auch ein Einhorn.

Für dich, wenn dein Geburtstagskind schon seit Wochen rückwärts zählt.

Schokoladig glasierte Torte mit frischen Erdbeeren, Heidelbeeren und Mandelblättchen, daneben zwei Tassen Tee

Die Vegane

Ganz aus Pflanzen, ganz grosse Torte. Dunkle Schokolade, frische Beeren, geröstete Mandeln. Das zweite Stück nimmt sich jeder von selbst.

Für dich, wenn alle am Tisch mitessen sollen und niemand etwas vermissen darf.

Mehrstöckige weisse Torte mit Blütenkaskade auf einem runden Holztisch in warmem Licht

Die Grosse

Kommt in Etagen und weiss genau, dass alle hinschauen. Gebaut für grosse Gefühle und lange Tafeln.

Für dich, wenn ein einzelner Tortenboden deinem Fest schlicht nicht gerecht wird.

Deine Richtung gefunden?

Dann erzähl Eric davon. Drei kurze Schritte, kostenlos und unverbindlich.

Noch unentschlossen? Auch gut, Eric berät dich gern.

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Anfragen sind kostenlos und unverbindlich. Eric liest jede selbst.

Signature-Prozess

Von der Idee zur Torte

Jede Torte beginnt als Gespräch und endet als Auftritt. Dazwischen passiert das hier.

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Szene 01 / 04 · Das Gespräch

Das Gespräch.

Alles beginnt am Tisch, mit Kaffee und deiner Idee. Du erzählst, Eric fragt nach, und irgendwann sagt jemand: genau das.

Szene 02 / 04 · Die Skizze

Die Skizze.

Aus dem Gespräch wird ein Blatt Papier. Ein paar Striche, Notizen zu Farben und Füllung, und plötzlich hat deine Torte ein Gesicht.

Szene 03 / 04 · Das Backen

Das Backen.

Dann wird es warm in der Backstube. Schichten, Cremes, ruhige Hände, kritischer Blick. Hier entsteht das, was man später schmeckt.

BÄM!
Szene 04 / 04 · Der Moment

Der Moment.

Die Torte kommt an, und der Raum wird kurz leiser. Dann das erste Stück. Und du weisst wieder, warum du nicht einfach irgendeine gekauft hast.

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Kostenlos, unverbindlich und ohne Kleingedrucktes.

Eric höchstpersönlich. Mehr Team gibt es nicht.

Der ganze Betrieb

Das ist Eric.

Tortenwerk ist Eric. Konditor aus Leidenschaft, Perfektionist mit Augenmass.

Jede Torte, die hier rausgeht, ist durch seine Hände gegangen. Beide.

Er arbeitet mit Butter statt Abkürzungen, mit Zutaten aus der Region und mit der Ruhe von jemandem, der sein Handwerk kann.

Weil er alles selbst macht, entstehen pro Woche nur wenige Torten. Deine ist bei ihm keine Nummer, sondern die Hauptsache der Woche.

  • 238kg Zucker dieses Jahr
  • 38Probierlöffel, bis die Füllung stimmt
  • 1Ofen. Er heisst Bruno
  • 0Fertigmischungen

Kein Shop, ein Gespräch

Erzähl Eric von deiner Torte.

Drei kurze Schritte, keine Pflichtlektüre. Du fragst nur an, du bestellst noch nichts.

Schritt 1 von 4Welche Richtung darf es sein?

Deine Stilrichtung

Schritt 2 von 4Wann und für wie viele?

Am liebsten mindestens 3 Wochen im Voraus.

Für wie viele Leute?

Wie kommt die Torte zu dir? (optional)

Schritt 3 von 4Wie erreicht dich Eric?

Wie am liebsten?

Wie hast du von Tortenwerk gehört? (optional)

Schritt 4 von 4Passt alles?

Eric liest jede Anfrage persönlich und meldet sich innert 48 Stunden.

Bäm. Angekommen.

Deine Anfrage liegt jetzt bei Eric auf dem Tisch. Er liest sie persönlich und meldet sich innert 48 Stunden bei dir.

Bis dahin gilt: Vorfreude ist ausdrücklich erlaubt.


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Kostenlos und unverbindlich. Deine Daten bleiben bei Eric, sonst nirgends.